파인베리 드셔보셨나요?

이 맛있는 과일은 하얀 파인베리 딸기처럼 보이고 약간 파인애플 같은 맛이 납니다.

현지 시장에서 흰색 “딸기”를 본 적이 있습니까? 이 열매를 파인베리라고 하며 플로리다 대학에서 개발했습니다. 화이트 베리에 대해 자세히 알아보고 파인베리 브루스케타 레시피를 얻을 수 있습니다.

파인베리

플로리다주 Plant City에 있는 Wish Farms는 pink-a-boo pineberry라고 불리는 다양한 파인베리를 개발했습니다. 

일본산 흰딸기와 플로리다산 빨간딸기를 교배하여 자연교배 기술을 통해 개발되었습니다. 

그 결과 밝은 빨간색 씨앗이 있는 분홍색이 살짝 가미된 흰색 베리가 생성됩니다. 속살은 크림색을 띤다.+

파인베리 는 어떤 맛인가요?

파인베리는 딸기 맛이 나지만 파인애플, 배, 살구의 미묘한 에센스가 있습니다. 그들은 또한 전통적인 빨간 딸기보다 산도가 약간 낮습니다. 

파인베리를 즐기는 가장 좋은 방법은 미뢰가 모든 맛의 뉘앙스를 경험할 수 있도록 실온 또는 실온에 가까운 온도에 두는 것입니다.

파인베리는 딸기와 영양 성분이 비슷하지만 안토시아닌이라는 식물 화학 물질이 없습니다.

Wish Farms의 마케팅 이사인 Amber Maloney는 ” 파인 베리 1컵 분량은 본질적으로 딸기와 동일한 영양 프로필을 가지고 있습니다.

45칼로리, 단백질 1g, 탄수화물 10mg, 칼륨 210mg입니다 . “플로리다 대학에서 추가 영양가를 연구하고 있지만 아직 이용할 수 없습니다.”

파인베리는 미국 전역의 대부분의 시장과 식료품 체인에서 구입할 수 있습니다. 다른 베리와 마찬가지로 파인베리는 따고 나면 익지 않습니다. 

파인베리 수확자는 가장 잘 익을 때 선택하도록 주의 깊게 훈련됩니다. 

그들은 분홍색 홍조를 보이고 씨앗이 밝은 빨간색을 나타내기 때문에 따기 준비가 된 것입니다.

파인베리를 구입할 때는 전통적인 빨간 딸기처럼 취급하십시오. 구입하여 집에 가져오면 바로 냉장고에 보관하십시오. 

먹을 준비가 될 때까지 씻지 마십시오. 미지근한 물줄기로 씻으십시오. 부패하기 쉬우므로 구입 후 며칠 이내에 드십시오.

Maloney는 부엌에서 파인베리를 가장 잘 사용하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 제공합니다. “파인베리는 최적의 맛과 식감을 위해 상온에서 섭취하는 것을 권장합니다.” 

또한 Maloney는 “파인베리의 독특한 모양과 독특한 풍미를 고려할 때 전체 과일이 보일 때 진정한 대화를 시작할 수 있습니다.”라고 말합니다.

먹튀검증사이트

전통적인 빨간 딸기처럼 파인베리를 먹습니다. 먹기 전에 꼭지를 잘라내고 가볍게 씻으십시오. 

아침에 오트밀 한 그릇에 추가하거나 요구르트 위에 얹고 머핀이나 컵케이크에 굽거나 다음 샤퀴트리 보드에 인상을 남길 수 있습니다. 

말로니는 이 파인베리 브루스케타에 파인베리를 사용한 레시피를 공유할 만큼 친절했습니다.

파인베리가 가미된 ​​클래식 브루스케타. 플로리다 농업 및 소비자 서비스부 소속인 Fresh From Florida 의 셰프 Justin Timineri가 만들었습니다 . 

그는 공인 수석 주방장, 작가, 교사이자 Food Network Challenge Great American Seafood Cook-Off 우승자입니다.

기사 더 보기